잣효능 부작용 숨겨진 이야기

어렸을 때 캔에 들어있는 잣죽 고소해서 참 좋아했는데요. 나이 먹고는 잣 막걸리를 좋아하고 있네요 ㅋㅋ 우리가 먹는 음식에 은근히 많이 쓰이는 건강 식재료인만큼 제대로 알고 먹어야겠죠? 잣의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

잣에는 단백질과 지방, 무기질 성분이 풍부하게 함유된 식품입니다. 과거 로마 병사들이 잣을 섭취했다고 할 정도니 그 효능을 짐작할 수 있겠죠. 잣은 솔방울 사이사이에서 만들어집니다. 전 얼마 전에 처음 알았어요 ㅎㅎ

잣의 효능

잣에는 철분이 함유되어 있어서 빈혈에 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 또 마그네슘 성분도 함유되어 있어서 철분의 체내 흡수를 도와준다고 합니다. 이 마그네슘은 피로 회복에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

불포화지방, 비타민B, 단백질 등의 성분이 함유되어 있어서 신진대사를 촉진시키고 기력 회복에도 도움이 됩니다. 괜히 병원에 선물로 잣죽을 사가는게 아니었던 것이지요..ㅎㅎ

함유되어 있는 불포화지방산은 많이들 아시다시피 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 해서 혈관 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 리놀렌산 성분도 들어있는데 이것 역시 혈압을 낮추는 효과가 있어서 혈관 건강, 혈액 순환에 도움을 줄 수 있습니다.

식이섬유 또한 많이 함유되어 있어서 변비를 예방해주고 장 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 레시틴이라는 성분은 뇌세포를 활성화하는 데에 도움을 줄 수 있습니다. 최근 많이들 복용하시는 루테인 성분도 함유되어 있습니다. 눈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.

잣의 부작용

하지만 뭐든지 과하면 탈이 나는 법이지요. 잣을 과하게 많이 드시면 잣 증후군이라는 것이 나타날 수 있습니다. 잣을 먹고 입안에 쓴맛이나 쇠맛 같은 것이 느껴지는 증상이 나타나는 것인데요. 잣에 있는 박테리아나 세균들이 그런 작용을 할 수 있다고 합니다. 그런 경우 잣 섭취를 중단하시는 것이 좋습니다.

잣 증후군이 아니더라도 과다 섭취를 하게 되면 배탈이 날 수가 있고 고칼로리 식품이기 때문에 살이 찔 수 있습니다. 성인 기준으로 하루 10~20알 정도가 권장되는 섭취량이라고 합니다.

이상 잣의 효능과 부작용에 대해 알아봤습니다. 고맙습니다.