구룡포 과메기 효능 먹는법 보관법
겨울철은 뭐니뭐니해도 과메기철입니다. 저도 과메기 참 좋아하는데요. 몸에도 좋다고 하는 과메기의 효능과 먹는법, 보관법에 대해 알아보겠습니다.
◆ 과메기의 효능
1. 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 과메기에는 비타민D와 칼슘이 풍부하게 들어있어 뼈를 보호해줍니다. 특히 관절 부위에 있는 연골 조직 보호 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 골다공증 예방에도 좋겠죠?
2. 피로 회복에 도움이 될 수 있습니다. 단백질, 비타민 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에 좋습니다. 피로를 누적시키는 젖산을 체외로 배출시켜 주기 때문입니다.
3. 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 과메기는 쉽게 포만감을 느낄 수 있는 식품이고 균형있는 영양소를 섭취할 수 있습니다. 불필요한 지방이 몸에 쌓이는 것을 막아줘서 체지방 감소에 효과적이라고 알려져 있습니다.
◆ 과메기 보관법
기름종이나 신문지로 감싸서 비닐이나 랩으로 꽁꽁 묶어서 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 다시 꺼내 먹을 때에는 먹기 전에 미리 꺼내서 자연해동 후에 드시는 것이 좋습니다.
◆ 과메기의 먹는법
과메기를 적당한 크기로 잘라서 김, 생미역, 배추, 쪽파, 마늘종 같은 것을 같이 곁들여서 초고추장에 찍어서 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.
이상 과메기 효능, 보관법, 먹는법에 대해 알아봤습니다. 고맙습니다.